武鳴梁老板自制發酵中藥養豬 抗病防非提升豬肉品質 增加養殖利潤

在廣西武鳴的養豬業中，梁老板以其獨特的養殖方法脫穎而出。他通過自制發酵中藥養豬，不僅有效抵御了疫病的侵襲，還大幅提升了豬肉品質，顯著增加了養殖利潤，為當地養豬業樹立了新的標桿。

梁老板從事養豬行業多年，深知養豬過程中的諸多挑戰。尤其是非洲豬瘟等疫病的威脅，讓養殖戶們憂心忡忡。同時，消費者對于豬肉品質的要求越來越高，如何在保障豬群健康的同時，生產出高品質的豬肉，成為梁老板不斷思考的問題。一次偶然的機會，他接觸到了發酵中藥技術，經過深入研究和學習，決定嘗試將其應用于自己的養豬場。他找到了廠家代購并粉碎好的中藥“御瘟湯”，里面含有黃芪、黨參、白術、茯苓、金銀花、連翹、板藍根、大青葉等。這些中藥材具有扶正祛邪、清熱解毒、健脾益氣等功效，能夠有效增強豬只的免疫力，預防和治療多種疾病。

具體發酵步驟如下：準備一個非金屬材質的發酵容器，確保干凈無雜質。將1.5公斤御瘟湯中草藥粉放入容器中，接著加入1包專用的發酵菌劑“99多功能飼料發酵劑”、1公斤紅糖以及10公斤飼料，最后倒入100公斤清水。充分攪拌均勻后，密封容器進行發酵。發酵過程中，需注意控制溫度在25 - 35℃之間。經過72 - 96小時的發酵，當聞到濃郁的酸香味，且容器內液體表面有少量白沫時，表明發酵基本完成，即可使用。發酵好的中藥液應在15天內用完，以確保其活性成分的有效性。

在飼喂方面，梁老板根據豬只的不同生長階段進行合理調配。對于仔豬，將發酵中藥液按照5%的比例添加到飼料中，同時用適量的發酵中藥液稀釋后作為飲用水，讓仔豬自由飲用。這樣可以有效提高仔豬的成活率，增強其體質，減少腹瀉等疾病的發生。對于育肥豬，將發酵中藥液按10%的比例添加到飼料中，既能促進生長，又能提升豬肉品質。

日常消毒方面，將中藥液過濾后兌水30倍，對整個養殖欄舍不留死角地進行噴霧替代化學消毒劑，一周噴灑1-2次，形成體內外益生菌環境。

自從使用自制發酵中藥后，梁老板的養豬場取得了顯著成效。在抗病防非方面，豬只的免疫力得到了極大提升。發酵中藥中的活性成分能夠調節豬只的免疫系統，使其對病毒和細菌具有更強的抵抗力。在周邊豬場受到非洲豬瘟疫情影響時，梁老板的豬場依然保持穩定，未出現一例感染病例。

豬肉品質的提升更是讓梁老板的豬場在市場上獨樹一幟。經過發酵中藥飼喂的豬，其豬肉色澤鮮艷，肉質鮮嫩多汁，口感醇厚，風味濃郁。這種高品質的豬肉深受消費者喜愛，價格比普通豬肉高出10% - 20%。梁老板的豬肉產品迅速打開市場，供不應求。

經濟效益上，梁老板的養豬場利潤大幅增加。一方面，由于豬只發病率降低，節省了大量的獸藥費用和因疾病導致的死亡損失。另一方面，豬肉價格的提升直接增加了每頭豬的利潤。同時，發酵中藥的使用減少了抗生素等藥物的使用，降低了養殖成本，生產出的綠色無抗豬肉也符合市場發展趨勢，進一步提高了市場競爭力。

梁老板的成功經驗在當地引起了廣泛關注。許多養殖戶紛紛前來取經，梁老板也毫不吝嗇地分享自己的技術和經驗。他積極組織技術交流活動，向周邊養殖戶傳授自制發酵中藥的方法和養殖管理經驗，帶動了當地養豬業向綠色、健康、高效的方向發展。

養殖場運用發酵飼料的好處主要有以下幾點:

節省飼料成本：發酵飼料的原料來源廣泛，如食品廠的副產物、秸稈、牧草等，這些物質容易獲得，價格低廉，用益生菌發酵后可以替代一部分飼料來喂豬，從而節省了飼養成本。

促進動物生長：發酵飼料中含有豐富的營養物質，如氨基酸、維生素等，可以給動物提供均衡的營養，促進動物生長。

調節胃腸健康：發酵飼料中存在大量有益活菌，進入腸道后，種群優勢得以充分發揮，改變腸道微生物菌群結構，進入胃腸道迅速抑制有害菌的生長，調節腸道微生態平衡，改善腸道健康。

促進營養轉化：經過微生物發酵飼料原料中大分子物質被分解成更容易被養殖生物吸收的活性肽、氨基酸等小分子物質，使反芻動物對飼料能夠更加有效的消化、吸收和利用，進而提高飼料營養價值。

增強機體免疫：發酵飼料中富含核苷酸和殼聚糖等可促進免疫器官發育的營養成分，可以激發動物機體的細胞免疫和體液免疫，提高血淋巴中凝集素、抗菌肽等活性，增強機體免疫力。

改善動物福利：動物運用發酵飼料后的肉蛋奶產品恢復自然香醇，品質提高顯著，能夠更好地贏得市場認可，從而提高經濟效益。